摘要：在如今的超市货柜上，便宜的酒和名贵酒都有着属于自己的一席之地，琳琅满目，看得让人眼花缭乱。看得如今酒市的盛景，和之前那些年的区别可真是太大了。那个时候，我们每家每户都是勒紧裤带过活着，能吃饱都算万幸。酒？更是想都不用想。一年到头桌上都难得出...
在如今的超市货柜上，便宜的酒和名贵酒都有着属于自己的一席之地，琳琅满目，看得让人眼花缭乱。看得如今酒市的盛景，和之前那些年的区别可真是太大了。
那个时候，我们每家每户都是勒紧裤带过活着，能吃饱都算万幸。酒？更是想都不用想。一年到头桌上都难得出现几次肉，当时的货架上能够出现的酒也就寥寥几种，和现在相比确实是一个天上一个地下。但是得益于我们这些年的生产力的飞速发展，我们也摆脱了物质条件的困境，走到了现在衣食无忧的美好生活。
现在的酒水市场涵盖也十分广泛，但是其实要说道比较大众一些的酒，茅台酒这样的名贵酒当然还是在我们的桌上出现的概率是极小的。在我们桌上作为常客出现的，都是一些比较便宜的酒，比如我们熟知的二锅头。其实说道我们的国酒，当然还是属茅台酒最能代表，不过其实也不能完全这么想。茅台酒当然是家喻户晓的，但是更加亲民的二锅头却更为“大众”一些，所以它其实也可以算作我们中国白酒的一个代表。
二锅头也不是一款酒，而是一类酒，其实二锅头的得名来源于它的工艺。所以我们管所有使用这种工艺制作出来的酒叫做二锅头。而在种类繁多的二锅头里，最为出名的有两款，就是红星二锅头和牛栏山二锅头了。都被称为做“二锅头”，红星和牛栏山它们两者之间又有何不同呢？行家说出了三点区别。
第一点区别：用料
在它们的区别里，最为直观的就是它们的原料。在红星二锅头的原料表里面，我们可以看到只有粮食和水，也是我们俗称的“纯粮酒”，这也是最为传统的白酒。
而牛栏山的原料里除了粮食和水，和红星二锅头最大的差别就在于里面多出了食用酒精和食品添加剂。食品添加剂在酒里通常是指食用香精，这种酒的风味不是先天酿造出来的，而是后天添加进去的，所以即使它的味道再后，也并不是特别纯正。
第二点区别：口感
这两款酒虽然工艺一样，都是二锅头，但是因为用料和配方有所差别，所以它们在口感上也有着各自的不同风格。红星二锅头我们喝上去就是十分传统的高度白酒，酒味醇正，十分浓烈，而且那股子淡淡的高粱发酵出来的那种清香也暗含在了酒香里，这款酒喝起来也比较辛辣，一些上了年纪的老酒友就对它有所偏爱。
而牛栏山的口感就比较平和一些，这点就表现在它的口味上，它喝起来并不是特别辛辣，而且相对来说更加绵软一些，比较受年轻酒友的喜爱。
第三点区别：名气
这两款二锅头虽然是二锅头里的大拿了，但是在知名度上却也还是有些高低之分的。这个原因就体现在它们的受众和宣传上，红星二锅头的酒厂成立的时间其实是要早于牛栏山二锅头的。
但是牛栏山在广告和宣传上却是用了很多心思，而且它的受众群体年纪也不大，更加年轻，作为出生在网络时代的一代人，他们更会在互联网上分享，这样也让牛栏山的知名度变得更高了，而红星二锅头的受众都是一些老年群体，这部分人在网上的影响力就比如更能接受新事物的年轻人了，所以这两款酒的名气还是有很大的差别的。
我们可以看出，一款酒在酒质上虽然做好了，但是它们的销量也会受到外力的影响，比如名气这样的条件，所以很多酒其实也就是因为这点原因而不被我们所知道，比如下面的这两款酒。
第一款酒：三君台珍藏酒
此酒也是因为醉心于提升酒质忽视了在宣传上的力度而在酒水市场里“泯然众人矣”，变成了一款小众酒。此酒的酒质不差，做到了让所有人都喝得安心和放心。它的瓶身是传统的茅型瓶设计，看上去更加的大气和稳重。
此酒闻起来更是酱香浓厚，它的口感丰满充实，而且余香悠长，确实是回味无穷的一款纯粮酱酒，如果没喝过，绝对值得一试。
第二款酒：玉冰烧
此酒的名声也比较局限在生产地，但是此酒的酒质同样不差，它因为其独特的制酒方法被称为“荤酒”。因为它的原料里有着一种在我们眼里和酒完全搭不上边的事物，那就是肥猪肉。此酒风味独特，入口绵柔甘甜，也是一款比较小众的宝藏酒。
好了，这篇关于二锅头酒里最大的红星和牛栏山的三点区别的文章就先分享到这里了，您对它们的这些区别怎么看待呢？不妨在评论区留下您的看法哦。
