摘要：提起北方人，很多外地朋友估计都会给出一个“大酒量”的评价，但真实情况也不是如此。如同南方人有很多爱喝酒的朋友，北方人也有一些不喜喝酒的朋友，对于性格豪爽的北方朋友，很多能上他们酒桌的白酒都以烈酒著称，都不是属于能豪饮的酒。那北方人都在喝啥酒...
提起北方人，很多外地朋友估计都会给出一个“大酒量”的评价，但真实情况也不是如此。
如同南方人有很多爱喝酒的朋友，北方人也有一些不喜喝酒的朋友，对于性格豪爽的北方朋友，很多能上他们酒桌的白酒都以烈酒著称，都不是属于能豪饮的酒。
那北方人都在喝啥酒呢？很多人应该都知道老白干，曾经家喻户晓的老白干，一直都是最受欢迎的。
老白干中最著名的衡水老白干，可以说是很多人记忆中的味道了。
衡水老白干，细究其历史，也是一款历史悠久的中国名酒。
最早在汉朝时就流行于冀州一带，此时我国酿酒业刚发展，这款酒也没有正式的品名，在唐朝时民间百姓富足，开始得到了更广泛的传播和更大的发展，发展到明朝时，才被当地人命名为“老白干”，由于产自衡水，从此衡水老白干就开始了它的成长之路。
发展到民国时期，衡水老白干曾经跟随当时的领导们参加巴拿马万国博览会，在展览会上，凭借其独特的口感和奇特的酿造工艺，一举夺得了当时会上白酒类的最高奖项，从此一站成名，在国际上也名声大噪，这也是我国白酒发展过程中具有里程碑意义的一个奖项。
近年来，衡水老白干也是不忘初心，稳扎稳打，坚持创新与传承相统一，用心做出符合国人口味的产品，它的67度高度酒也是开启了高度白酒的先河，很多爱好高度酒的朋友都是它的忠实粉丝。
荣誉与口碑、知名度皆有的衡水老白干，作为北方朋友最受欢迎的白酒上榜也不奇怪。
其实北方朋友爱酒，产酒自然也很多，还有很多知名的好酒如汾酒、西凤酒等，也是家喻户晓，但是除了知名的产品，一些小众的也很受北方朋友喜欢，这些产品一般都是价格不贵的良心酒，看看这3款榜上有名的小众白酒你喝过吗？
①云门陈酿
高温大曲作为糖化发酵剂，采用云门陈酿酒传统生产工艺生产的白酒，原产于山东青州，在原产地还为这款酒设立了云门洞藏系统工程，储酒条件优越。
除了当地绝佳的储酒条件，这也是一家用心做产品的酒企，曾经多次到全国各地酒厂学习酿酒技术，尤其以茅台酒厂的学习最多，因此云门陈酿也有“北方小茅台”之称，酒厂的酿酒师结合当地人的喜好，多次试验开创了这款具有北方风味的白酒，受到了很多北方朋友的喜欢。
②蒸台坤沙酒
近几年各地都有外地白酒流入本地市场的情况，很多也会水土不服最终被淘汰，也有一些品质不错的能很好地融入当地市场，获得很多当地人的喜欢，这款蒸台坤沙酒就是南方酒流入北方市场的典型。
近几年酱酒热，很多产品也趁机涨价，的确酱酒的酿造条件和工艺都相对严苛一点，很多外界朋友看来都觉得酱酒比较贵因此都不怎么喝。这款产自贵州茅台镇的蒸台坤沙酒，属于当地的小众品牌，做的就是性价比高的良心酒，1000ml的大包装，很受北方朋友的喜欢，加上酒质不错，经常作为口粮酒来囤货。
③扳倒井
扳倒井酒是一款上世纪很火的白酒，也是一款很多北方朋友私藏的口粮酒。
在当地其实也是一款有故事的酒，品名来自一口被人用力扳成倾斜的斜井，当一款产品被人加上故事传播，还是有丰富内容的故事，一般在当地人心中都是很有价值的，因此这款酒现在在外界看来虽然小众，很多北方朋友很喜欢的。
对小众的定义可能都是因人而异、因地而异，很多产品在当地家喻户晓，放到全国范围就会变得籍籍无名，变成小众产品。大品牌固然有牌面，但白酒作为消耗品，选择一些小众的地方产品，价格还不贵，可能会有意想不到的惊喜。
这几款在北方比较受欢迎的白酒你都喝过吗？你觉得怎么样，欢迎留言告诉大家，独乐乐不如众乐乐，以酒会友~#头条创作挑战赛#
